冬になると、甘酒や粕汁などなど、
『酒粕』
を使った料理を食べる機会が多くなりますよね!?
ただ、食べる度に気になってしまう事といえば、やっぱり『カロリー』なんじゃないでしょうか??
「酒粕って、そもそもお米なんでしょ!? って事は、やっぱりカロリーも高いんじゃ・・・??」
「いやいや、お米と言っても酒”粕”なんだし、カロリーは低いんじゃないの???」
・・・、などなど。
周りの人に『酒粕』のカロリーを聞いても、きっといろいろな意見が出てきて
「『酒粕』のカロリーって高いの?それとも低いの??一体どっちなんだよ～???」
って感じると思うわけです。
そこで今回は、そんなあなたに
『酒粕のカロリーは実際どれくらいあるのか!?』
をご紹介したいと思います!!
酒粕のカロリーは○○○Kcal !?
では早速『酒粕』のカロリーをご紹介したいと思います。
粕汁や甘酒などの材料となる『酒粕』、そんな『酒粕』のカロリーは一体何Kcalくらいあるのかというと・・・
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100gあたりで227kcalになります!!
因みに、ご飯（白米）は100gあたり168kcalのカロリーを含んでいます。
なので、それと比較して考えてしまうと、
「酒粕って結構な高カロリーだなぁ〜。」
って感じがするかと思うんです。
ただ、粕汁や甘酒といった料理に使われる酒粕の量は
粕汁：1杯あたり約30g
甘酒：1杯あたり約25g
だと言われているので（勿論、作り方によっては変わってくるので、あくまで一般論になりますが）、実施に粕汁や甘酒を食べた時に摂取する酒粕のカロリーというのは
粕汁：68Kcal
甘酒：57Kcal
くらいです。
そう考えてみると、摂取しているカロリー的にはそこまで高くはない感じもしますし、
太る直接的な原因にはなり難い食材と言えそうですねぇ〜!!
酒粕の糖質もチェックしてみた!!
と、ここまで『酒粕』のカロリーをご紹介したわけですが、酒粕を食べると太るかが気になっているあなたなら、きっともう一つ気になる数値があるんじゃないかと思うんです。
それは何かというと
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酒粕の『糖質』です!!
最近は炭水化物ダイエットが流行っているので、あなたの周りでもカロリーよりも糖質の方を気にされる方が結構いるんじゃないかって思うんです。
そこで、補足にはなるのですが、酒粕の糖質は一体どれくらいあるのかというのも、ここでご紹介しておきたいと思います!!
では早速、結論をご紹介しちゃいたい思います!!
カロリーは100gで227Kcal含まれていた『酒粕』、そんな『酒粕』は一体どれくらいの糖質を含んでいるかと言うと・・・
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100gあたり18.5gの糖質を含んでいます。
先ほどもご紹介した通り、酒粕が使われる代表的な料理である粕汁や甘酒では、一般的に
粕汁：1杯あたり約30g
甘酒：1杯あたり約25g
が含まれています。
ですので、それぞれの料理に含まれている糖質の量は、
粕汁：5.6g
甘酒：4.6g
という事になるわけです。
因みに、一般的に最低でも1日に100g以上は糖質を摂取しなければならないと言われ、かなり追い込んで炭水化物ダイエットを実践する場合でも、1日50g以上は必ず糖質を取らなければならないとも言われています。
（私の経験上、炭水化物ダイエットを追い込んで行うのはおすすめしませんが・・・）
それと比較して考えてみると、酒粕を使った料理は糖質が低い部類の料理という事が言え、炭水化物ダイエットをしている最中でも食べて大きな影響がでないと言えますね!?
（あっ、だからと言って過剰に食べてしまってはまったく意味はありませんけどね）
まとめ
というわけで、今回は『酒粕』のカロリーについてお話してきました。
お話した内容を改めて纏めると・・・
- 『酒粕』のカロリーは、100gあたり227Kcal
- 甘酒や粕汁に含まれているカロリーは、57～68Kcal
- 『酒粕』の糖質は100gあたり18.5g、食べる量さえ間違えなければ炭水化物ダイエット中に食べても影響は少ない
というわけです。
ぜひ今度酒粕を食べる際には、今回ご紹介した内容を参考にして頂けたら嬉しいです!!
また、あなたの周りで、あなたと同じように
「酒粕って、カロリーは何Kcalあるの??」
「酒粕って糖質高いの??」
と、疑問に感じている人がいたら、今回ご紹介した内容を教えてあげて、是非その人の悩みを解消してあげてください!!
では、今回はこの辺で～!!